Нехватка витаминов - риск для здоровья. Лечение витаминами

Каких витаминов вам не хватает?

1. Кровоточивость десен. Недостаток витамина С (в больших количествах содержится в цитрусовых, ягодах, кабачках, помидорах).

2. Нервозность, депрессия. Нужны витамины группы В, особенно В1, В5, В6, В12 (каши, рыба, орехи, бобовые, печень, яйца, молоко).

3. Трещинки в уголках рта, сухость губ. Витамин В2 (дрожжи, твердая пшеница, йогурт, молоко, сыр).

4. Анемия, кишечные проблемы. Спасет фолиевая кислота (зеленые листовые овощи, дрожжи, экстракт дрожжей).

5. Плохое зрение в темное время. Поможет витамин А (сливочное масло, сливочный маргарин, сыр, молоко, желток, печень, жирная рыба, темно-зеленые овощи, томаты и морковь).

6. Покалывают и немеют пальцы ног. Нужна пантотеновая кислота (злаковые и бобовые, грибы, спаржа, цветная капуста).

7. Перхоть, сухие волосы. Не хватает биотина (яичный желток, грецкие орехи, субпродукты).

8. Кожный зуд, кожные инфекции. Витамин А (молоко, сливочные масло и маргарин, яйца, зеленые овощи и листья).

9. Мышечная слабость. Витамин Е (растительное масло, злаковые, орехи, яйца).

Суточная норма витаминов для взрослого человека в «пищевом эквиваленте»

B6
- полтора стакана фасоли или сои,
- или 2 кг овощей и фруктов,
- или 300 - 400 г печени или почек.
E
- чайная ложка соевого масла,
- или 1,5 столовой ложки растительного.
B1
- три четверти буханки хлеба,
- или стакан фасоли плюс еще половинка,
- или полкило говяжьего сердца.
- 300 горошин,
C
- или 80 г крапивы,
- или полтора лимона,
- или 6 яблок.
B2
- 10 яиц,
- или 2 буханки хлеба грубого помола,
- или 200 г печени.